コラムのカテゴリーです。
COLUMN
-
COLUMN
価値ある状態を作り出す ウェルビーイング 注目度アップ「食のウェルビーイング」と…
「単にお腹が満たされれば幸せ」という時代から、食にさまざまな価値が求められる時代を経て、最近では「食 […]-
chainstream
-
-
COLUMN
世界観に浸る没入感が食事の価値を変える！「没入感のある食事体験」とは！？
食べることへの関心が低い若者が増加する一方、食べることへの支出を厭（いと）わない若者も増加しています […]-
-
-
COLUMN
バガスの食品容器で、社会課題の解決に貢献。フードテックの推進を加速させるポイント…
プラスチックによる環境汚染や人口増加による食料不足など、食に関する社会課題の解決が世界的に求められて […]-
-
-
COLUMN
テイクアウト専門店を開業したい！開業する際の手続きや注意点を徹底解説！
新型コロナによる食生活の変化として注目を集めた形態に、「テイクアウト」があります。 さらに、テイクア […]-
-
-
COLUMN
キッチンカーで開業したい！移動販売をする際の流れや注意点を解説！
固定の店舗を持つ必要のない「キッチンカー」での開業は、低予算でスタートできることが大きなメリットです […]-
-
-
COLUMN
BBQの成功は容器選びから！BBQで失敗しないお皿選びとは？
「BBQ（バーベキュー）をしよう！」と思ったとき、お肉やドリンクに気を配る人は多いでしょう。 しかし […]-
-
-
COLUMN
夏祭り人気屋台メニュー！定番から変わり種まで徹底解説
定番メニュー人気も根強いですが、最近では変わり種メニューの台頭も著しい、夏祭りメニュー。 イベントで […]-
-
-
COLUMN
繁盛する飲食店づくりのために知っておくべき！これから流行る「食体験」の価値とは！…
「空腹を満たす」「栄養を取る」。シンプルな目的を満たす手段だった「食」は、 「食体験」という価値を求 […]-
-
-
COLUMN
デジタル化で飲食業界の課題を一気に解消！DX化で実現できる6つの内容とは！？
世の中では「デジタル化」が進んでいますが、飲食業界も例外ではありません。大手チェーンを中心に、デジタ […]-
-
-
COLUMN
値上げしても成功する飲食店の特徴とは！？料理に付加価値をつける方法を徹底解説！
原材料や光熱費の高騰により、現在の価格でのメニュー提供が難しくなり、値上げを検討している飲食店も多い […]-
-