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お祭りやイベントでの特別感のあるフードの他、日常の小腹を満たすグルメとして、日本人には欠かせない存在であるたこ焼きやお好み焼き。
いわゆる「粉もん」と言われるB級グルメですが、身近な食品だからこそ、テイクアウトなどで持ち帰った際には、美味しく食べてもらうことが重要になってきます。そして、粉もんの美味しさをキープするためには、バガスの食品容器が大きな役割を果たすのです。
バガスの蓋は余計な水分を吸収
食品容器を開けたときに、プラ容器の蓋にたまっていた水滴が料理に落ちてしまって、「せっかくの料理が…」
そんな体験をしたことのある人は、多いのではないでしょうか。
最高の状態に味付けされた料理に水滴がかかると、料理の味が半減してしまいます。
とくに、たこ焼きやお好み焼きなどの粉もんの場合、カリっとふわっと焼いた生地が水分でふやけて、ベチャベチャでぶにゅぶにゅになってしまうのです。
しかし、バガスの蓋つき容器ならば、料理から出た水蒸気は蓋に吸収されます。蓋についた水滴が料理に落ちる心配がないので、美味しい状態をキープすることが可能になるのです。
バガスの食品容器が粉もんにぴったりの理由５選
バガスの食品容器の蓋は水気を吸収するために、粉もんに使用する容器にぴったりです。しかし、蓋につく水滴の問題の解決以外にも、バガスの食品容器が粉もんのテイクアウトに適している理由はたくさんあります。
バガスの食品容器が粉もんにぴったりの理由① 温かさをキープできる
バガスの食品容器には保温性があるので、粉もんの温かさを長時間キープできます。
熱々の温度は、たこ焼きやお好み焼きなどの魅力のひとつです。その場で食べるときには、お客様が蓋を開けた瞬間に熱々の状態を味わってもらえます。
さらに、バガスの食品容器に入れたテイクアウトならば冷めにくく、美味しい状態で味わってもらえます。
chainstream.comバガスの食品容器が粉もんにぴったりの理由② 熱さを感じにくい
バガスの食品容器は厚みがあるので、お客様が商品を受け取った際の熱さを感じにくくします。
焼き立てのたこ焼きやお好み焼きでは、その高い温度がリスクになる場合があります。レジ袋が安易に使えなくなっている現代では、食品容器をそのまま手渡しする場合も多くなります。
そのような場合でも、バガスの食品容器は手に温度を伝えにくいので、安心して使用することができます。
バガスの食品容器が粉もんにぴったりの理由③ 高級感をアピールできる
最近では、「かき氷」や「ラーメン」など、庶民派の低価格グルメを高級化したヒット商品が多くなっています。
東京では1,500円のたこ焼きも販売され、マスコミでも話題になっています。そして、そのような高価格の商品を企画する際には、具材にこだわることはもちろんですが、容器にもこだわる必要があります。
バガスの食品容器は高級感や特別感をアピールできるので、高単価の商品に使用して、商品の価値をアップさせることができます。
バガスの食品容器が粉もんにぴったりの理由④ 電子レンジに使用できる
たこ焼きやお好み焼きなどの粉もんは、冷たい状態で食べることが少なく、冷めてしまったら電子レンジで温めることが多いものです。
プラ容器や紙の容器でのテイクアウトの場合、たこ焼きやお好み焼きを違う器に移してからラップをして電子レンジにかけます。
しかし、バガスの蓋なら、そのまま電子レンジにかけられるので、手間いらずです。お客様の利便性がアップし、購入に結びつけられます。
バガスの食品容器が粉もんにぴったりの理由⑤ くっつきにくい
内側にラミネート加工がされているバガスの食品容器は、耐油性や耐水性に優れています。さらに、米などの粘り気のある食品の貼りつきも予防することができます。
たこ焼きやお好み焼きは原料が小麦粉なので、容器に貼り付きやすくなっています。食品が容器に張り付いてしまうと見栄えが悪くなり、取りにくくもなります。
しかし、バガスの食品容器ならばたこ焼きやお好み焼きが容器に貼りつくことがなく、きれいに取り出せます。
まとめ
日本人の大好きな粉もんであるたこ焼きやお好み焼きですが、世界的な和食ブームの影響で、外国人にも人気が高くなってきています。
コロナ渦の収束によってインバウンドが期待できる時代においては、質の高い商品を提供できれば、飲食業界の救世主になるかもしれません。また、庶民的な印象の高い粉もんですが、材料や見せ方によっては高単価を見込めるようになります。そして、バガスの食品容器は、粉もんの可能性を無限大にする大きな要因になっているのです。
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■参考資料
1,500円のたこ焼きだと？―代官山「えん」の高級たこ焼きを食べてみた！ [えん食べ] (entabe.jp)
高級化するかき氷 愛好家が「1500円でも安く感じる」と語る金銭感覚の変化 | マネーポストWEB (moneypost.jp)