chainstream 
「スタバ」ことスターバックスをはじめ、”カフェ”は日本人にとって身近なものになってきています。
「カフェ飯」という言葉も若い世代を中心にすっかり定着し、おしゃれでインスタ映えするようなメニューが大人気です。そして、そのようなおしゃれな料理を引き立たせる影の主役として、食品容器も一役かっているのです。
「おしゃれな容器」の”共通点”とは
インスタ映えするようなおしゃれなテイクアウトやデリバリーの容器には、いくつかの共通しているポイントがあります。
共通点① 天然素材を使用している
登場以来高い人気を誇るブランドである「無印良品」ですが、長年続く人気の秘訣のひとつに、“ナチュラルテイスト” があります。素朴でナチュラルなデザインや質感は、世代を問わず幅広い年代に好まれています。
そのナチュラルテイストを演出している要因のひとつに、天然素材があります。人気のあるカフェ飯やデリバリーでも、天然素材をアピールできる食品容器を使用しています。
共通点② 蓋が一体になっている
テイクアウトやデリバリーの容器に欠かせない要素が、”蓋（フタ）”になります。コンビニ弁当や持ち帰り弁当チェーンなどの多くの店舗では、本体と蓋がセパレートになったタイプの容器を使用しています。
しかし、カフェ飯をはじめとするおしゃれなテイクアウトやデリバリーの多くでは、本体と蓋が一体になったタイプの容器を使用しています。
共通点③ 温かみのあるデザイン
InstagramやTwitterの投稿でも、デリバリーやカフェ飯のテイクアウトが大人気になっています。それらの食品容器を見ても、温かみのあるデザインが多くなっています。
テイクアウトのおしゃれ感は、料理だけではなく、食品容器でも演出できます。人気のテイクアウトやデリバリーの多くでは、温かみのある植物製の素材や生成りなどの自然な色合いの容器を使用しています。
「バガスの食品容器」が”おしゃれな理由”とは
テイクアウトやデリバリーの容器には、おしゃれさが必要な時代になっています。
バガスの食品容器を使用することで、テイクアウトやデリバリーのおしゃれさをアップさせることができますが、それには次のような理由があります。
おしゃれな理由① 見た目がおしゃれ
今や日本を代表するグローバルブランドになった無印良品（MUJI）は、そのシンプルさに人気の秘密があります。
無印良品をはじめ、飾りたてることがおしゃれではなく、「シンプルがおしゃれ」という概念は一般的になってきています。シンプルな見た目のバガスも、おしゃれさをアピールできます。
おしゃれな理由② エコでおしゃれ
バガスは、サトウキビから砂糖を生成する際に出る茎や葉などの繊維質です。本来は廃棄されるものを使用しているので、環境にやさしい製品となっています。
最近では、「エシカル消費」などの考え方が「おしゃれ」と認識されているので、エコに配慮した製品であるバガスは、おしゃれであると言えます。
chainstream.comおしゃれな理由③ 機能的でおしゃれ
バガスの食品容器は、紙製のものに比べて、耐熱性や耐油性、耐水性に優れています。さらに、軽量なのに強度があることが特徴になります。
テイクアウトやデリバリーで料理を食べるまでに時間が経ってしまっても、紙製の容器のようにへたれることがなく、おしゃれな外観を保つことができます。
おしゃれな理由④ ナチュラルでおしゃれ
バガスは、天然の繊維質からできているので、自然派のナチュラル製品です。温かみのあるナチュラルな製品は、多くの人たちからおしゃれと認識されています。
バガスはナチュラルでおしゃれな質感を持ちながらも、シンプルさも併せ持っています。どんな料理にもマッチしながら、入れる料理をおしゃれに演出できます。
おしゃれな理由⑤ 新鮮でおしゃれ
バガスの食品容器の歴史は、プラスチック製品や紙製品に比べて浅くなります。そのため、消費者の目には、バガスの食品容器は非常に新鮮なものとして映ります。
新しいものに敏感な若者世代にとって、今までに見たことのないような新しい食品容器に入ったテイクアウトやデリバリーは新鮮に映るので、バガスはおしゃれであると言えます。
まとめ
カフェを中心とした飲食店のテイクアウトやデリバリーは、コロナ渦によって新たなライフスタイルとして定着しました。だからこそ、料理を入れる容器の重要性もアップして、実用性はもちろん、よりおしゃれにおいしく見える素材や形状にすることも大事なポイントになってきています。バガスの食品容器は環境に配慮した素材というだけでなく、オシャレさをアピールできます。活用することで、お店や商品の好感度を上げ、新たな集客やリピーター獲得につなげることが可能になります。
お客様の課題にお応えします
食のトレンドは常に大きく変化していて、次に来る流行を予測することは大変に難しくなっています。時代の波に乗って話題を集め繁盛する飲食店でいるためには、時代に即した迅速な変化を遂げていくことが必要になります。店舗の内装やシステムを変えることは負担が大きくなりますが、使用する食品容器を変更することで、迅速な対応が可能になります。
「食品容器をプラスチックからエコ容器に替えたい」「環境対応容器には替えたいけど、機能性は確保したい」など、環境対応と機能性の両立についてのご相談を多数頂いております。
チェーンストリーム株式会社では、バガス素材をベースに環境負荷の低い素材を選択したり、使用する量を少なくしたりと工夫をしながら、日々、製品開発及び営業提案を行っております。
現在SDGs・脱プラ対応素材の一つとして「バガス」が注目されています。バガスについて、何かご不明な点やご相談がございましたら、お気軽に当社までお問い合わせください。
関連記事
この記事を書いた人
チェーンストリーム株式会社 編集部ご覧いただいた担当者さまの新しい気づきや行動につなげられるような記事を執筆しています。編集部には、商品企画、マーケティング、EC事業部、CFP保持者などのメンバーも携わっています。